TAKANA, SCHOKOLADE FÜR DIE SINNE

Genießen Sie nur das Beste der Schokolade und bedauern Sie nichts! Denn Takana Schokolade enthält keinen raffinierten Zucker, keine Milchprodukte und keine chemischen Zusätze. Unsere Tafeln werden aus Rohschokolade in Handarbeit in Brüssel hergestellt.

Genießen Sie unsere Schokolade mit allen Sinnen, verbinden Sie sich mit sich selbst und genießen Sie diesen einen Moment mit sich, dem Leben und Ihrer Umwelt. Bei Takana verpflichten wir uns zu bester Bio-Qualität und gehen keine Kompromisse bei der Wahl der Zutaten ein. Der rohe Kakao führt alle Takana Produkte in eine göttliche Schokoladendimension. Wir lieben unsere Schokolade!

TAKANA, SCHOKOLADE FÜR DIE SINNE

Genießen Sie nur das Beste der Schokolade und bedauern Sie nichts! Denn Takana Schokolade enthält keinen raffinierten Zucker, keine Milchprodukte und keine chemischen Zusätze. Unsere Tafeln werden aus Rohschokolade in Handarbeit in Brüssel hergestellt.

Genießen Sie unsere Schokolade mit allen Sinnen, verbinden Sie sich mit sich selbst und genießen Sie diesen einen Moment mit sich, dem Leben und Ihrer Umwelt. Bei Takana verpflichten wir uns zu bester Bio-Qualität und gehen keine Kompromisse bei der Wahl der Zutaten ein. Der rohe Kakao führt alle Takana Produkte in eine göttliche Schokoladendimension. Wir lieben unsere Schokolade!

UNSERE PHILOSOPHIE

LECKER

Begeben Sie sich auf eine neue Geschmacksreise. Rein und intensiv: Mit unserer Schokolade finden Sie den wahren Geschmack von ungerösteten Bohnen, rohen Aromen, einer Textur, die sowohl körnig als auch köstlich schmilzt. Ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis!

GESUND

Vielleicht wussten Sie es noch nicht: Rohkakao ist ein echtes Superfood! Die Bohnen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben antioxidative Eigenschaften, die unseren Körper vor dem Altern schützen.
Unsere Schokolade enthält nur rohen Kakao und alkalische Inhaltsstoffe, die das Säure-Basen-Gleichgewicht unseres Körpers stärken. Sein glykämischer Index ist sehr niedrig, weil wir nur Kokoszucker verwenden, der von der WHO als einer der gesündesten angesehen wird. Sie ist daher die perfekte Alternative zu Industrie-Schokoladen, die oft zu reich an raffinierten Zuckern, Milchprodukten und Konservierungsmitteln sind. Genuss und Güte in einer Tafel!

HIMMLISCH

Bei den Azteken-und Mayakulturen in Südamerika gilt der Rohkakao als eine heilige Pflanze mit starken heilenden Eigenschaften und wird seit Tausenden von Jahren verwendet. Diese Völker benutzten den Rohkakao zu medizinischen Zwecken und als Opfergabe für ihre Götter und das Universum.

NATÜRLICH

Unsere Schokoladen werden aus reinen Zutaten von höchster Qualität hergestellt, mit vollständig konservierten Nährstoffen. Sie stammen aus handwerklicher Produktion und werden nach einem Verfahren hergestellt, das ihre natürliche Intensität nicht beeinträchtigt. Und natürlich enthalten sie keine synthetischen Inhaltsstoffe, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

NACHHALTIG UND FAIR

Angetrieben von dem Wunsch, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen, versuchen wir, unseren ökologischen Fußabdruck jeden Tag etwas mehr und während des gesamten Herstellungsprozesses unserer Produkte zu reduzieren. Wir sind uns unserer Verantwortung für den Schutz von Ökosystemen bewusst: Unsere Schokoladen werden aus handgearbeiteten Kakaobohnen und ohne Chemikalien von kleinen Produzenten hergestellt, die vom Erfolg ihrer Bohnen profitieren. Dieser ethische Ansatz verleiht dem Genuss unserer köstlichen Rohschokoladen einen Sinn. Sie lassen die Augen derer, die sie essen und derer, die sie produzieren freudig leuchten!

NOTRE PHILOSOPHIE

LECKER

Begeben Sie sich auf eine neue Geschmacksreise. Rein und intensiv: Mit unserer Schokolade finden Sie den wahren Geschmack von ungerösteten Bohnen, rohen Aromen, einer Textur, die sowohl körnig als auch köstlich schmilzt. Ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis!

GESUND

Vielleicht wussten Sie es noch nicht: Rohkakao ist ein echtes Superfood! Die Bohnen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben antioxidative Eigenschaften, die unseren Körper vor dem Altern schützen.
Unsere Schokolade enthält nur rohen Kakao und alkalische Inhaltsstoffe, die das Säure-Basen-Gleichgewicht unseres Körpers stärken. Sein glykämischer Index ist sehr niedrig, weil wir nur Kokoszucker verwenden, der von der WHO als einer der gesündesten angesehen wird. Sie ist daher die perfekte Alternative zu Industrie-Schokoladen, die oft zu reich an raffinierten Zuckern, Milchprodukten und Konservierungsmitteln sind. Genuss und Güte in einer Tafel!

HIMMLISCH

Bei den Azteken-und Mayakulturen in Südamerika gilt der Rohkakao als eine heilige Pflanze mit starken heilenden Eigenschaften und wird seit Tausenden von Jahren verwendet. Diese Völker benutzten den Rohkakao zu medizinischen Zwecken und als Opfergabe für ihre Götter und das Universum.

NATÜRLICH

Unsere Schokoladen werden aus reinen Zutaten von höchster Qualität hergestellt, mit vollständig konservierten Nährstoffen. Sie stammen aus handwerklicher Produktion und werden nach einem Verfahren hergestellt, das ihre natürliche Intensität nicht beeinträchtigt. Und natürlich enthalten sie keine synthetischen Inhaltsstoffe, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

NACHHALTIG UND FAIR

Angetrieben von dem Wunsch, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen, versuchen wir, unseren ökologischen Fußabdruck jeden Tag etwas mehr und während des gesamten Herstellungsprozesses unserer Produkte zu reduzieren. Wir sind uns unserer Verantwortung für den Schutz von Ökosystemen bewusst: Unsere Schokoladen werden aus handgearbeiteten Kakaobohnen und ohne Chemikalien von kleinen Produzenten hergestellt, die vom Erfolg ihrer Bohnen profitieren. Dieser ethische Ansatz verleiht dem Genuss unserer köstlichen Rohschokoladen einen Sinn. Sie lassen die Augen derer, die sie essen und derer, die sie produzieren freudig leuchten!

EINE LEIDENSCHAFT

Meine Leidenschaft für Schokolade reicht bis in meine Kindheit zurück. Selten ging ich ohne einen kleinen Schokoladenriegel aus dem Haus. Tief in mir war ich immer davon überzeugt, dass Schokolade mir guttut.
Seitdem ich mittlerweile die zahlreichen Vorzüge und Tugenden des Rohkakaos kenne, weiß ich, dass meine Intuition als junger Mensch, den besonderen und möglichen heilenden Aspekt des Kakaos bereits erfasst hatte, ohne dass es mir bewusst war. Mein Körper begriff, was die Ureinwohner vor mir schon lange wussten!

EINE LEIDENSCHAFT

Meine Leidenschaft für Schokolade reicht bis in meine Kindheit zurück. Selten ging ich ohne einen kleinen Schokoladenriegel aus dem Haus. Tief in mir war ich immer davon überzeugt, dass Schokolade mir guttut.
Seitdem ich mittlerweile die zahlreichen Vorzüge und Tugenden des Rohkakaos kenne, weiß ich, dass meine Intuition als junger Mensch, den besonderen und möglichen heilenden Aspekt des Kakaos bereits erfasst hatte, ohne dass es mir bewusst war. Mein Körper begriff, was die Ureinwohner vor mir schon lange wussten!

BEGEGNUNGEN

Auf einer meiner Reisen durch Südamerika, kreuzte mein Weg den eines mexikanischen Schamanen, der mich eine Schokolade probieren lies, die von Indigenen aus Guatemala hergestellt wird. Dieser Moment war eine echte Offenbarung für mich! Der Geschmack und die außergewöhnliche Kraft der Rohschokolade eroberten zuerst meinen Gaumen und dann alle Sinne.

BEGEGNUNGEN

Auf einer meiner Reisen durch Südamerika, kreuzte mein Weg den eines mexikanischen Schamanen, der mich eine Schokolade probieren lies, die von Indigenen aus Guatemala hergestellt wird. Dieser Moment war eine echte Offenbarung für mich! Der Geschmack und die außergewöhnliche Kraft der Rohschokolade eroberten zuerst meinen Gaumen und dann alle Sinne.

EIN PROJEKT

Einige Jahre später versuchte ich den einzigartigen Geschmack dieser in Südamerika erfahrenen Qualität und Intensität zu Hause zu reproduzieren. Geleitet von meinem Instinkt und meinem Wunsch, eine vollwertige Schokolade zu kreieren, begann ich mit der Herstellung einer eigenen Rohschokolade.

Meine ersten Proben gefielen mir. Familie und Freunde waren ebenfalls begeistert. Ich nutzte die Gelegenheit, um mich auf das Abenteuer einzulassen. In weniger als einem Jahr entwickelte ich meine Rezepte und schulte mich im Schokoladenhandwerk. Seitdem durchzieht mein Leben ein Duft von Kakao!

EIN PROJEKT

Einige Jahre später versuchte ich den einzigartigen Geschmack dieser in Südamerika erfahrenen Qualität und Intensität zu Hause zu reproduzieren. Geleitet von meinem Instinkt und meinem Wunsch, eine vollwertige Schokolade zu kreieren, begann ich mit der Herstellung einer eigenen Rohschokolade.

Meine ersten Proben gefielen mir. Familie und Freunde waren ebenfalls begeistert. Ich nutzte die Gelegenheit, um mich auf das Abenteuer einzulassen. In weniger als einem Jahr entwickelte ich meine Rezepte und schulte mich im Schokoladenhandwerk. Seitdem durchzieht mein Leben ein Duft von Kakao!

EINE REISE UND DIE MENSCHEN VOR ORT – URSPRUNG DER IDEE VAN TAKANA

Ethische Produktion ist für mich von grundlegender Bedeutung. Bei einer Reise nach Ecuador im April 2017 suchte ich nach Kakao Lieferanten und kreuzte dabei die Winak-Genossenschaft, die 400 Bauernfamilienfamilien unterstützt.

Mein Ziel ist es mit dieser und ähnlichen Genossenschaften zusammenzuarbeiten, sobald das Produktionsvolumen von Takana dieses zulassen.

Dorothee

EINE REISE UND DIE MENSCHEN VOR ORT – URSPRUNG DER IDEE VON TAKANA.

Ethische Produktion ist für mich von grundlegender Bedeutung. Bei einer Reise nach Ecuador im April 2017 suchte ich nach Kakao Lieferanten und kreuzte dabei die Winak-Genossenschaft, die 400 Bauernfamilienfamilien unterstützt.

Mein Ziel ist es mit dieser und ähnlichen Genossenschaften zusammenzuarbeiten, sobald das Produktionsvolumen von Takana dieses zulassen.

Dorothee

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KONTAKT

Rue Emile Banning 55B
1050 Ixelles
info@takana.be
t. (+32) 488.881.087

INFORMATIONEN

© Takana 2019 – Graphic design by Codefrisko – Development by Knock Knock Prod

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